专 业 介 绍

食品加工工艺专业

       本专业主要培养能从事食品、功能性食品的生产、开发、检验工作、具有食品化学、营养分析等基础理论知识，掌握营养配餐等专业知识，熟悉食品质量控制技术的应用型人才。

       核心课程：食品加工（焙烤、饮料、肉制品）、食品营养与卫生、食品理化检测技术、保健食品加工技术、食品安全与质量管理等。

       职业资格证：西式面点师（中级）。西式面点师熟练掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺等。

食品安全与检测技术专业

       本专业主要培养能运用分析检测技术从事食品原辅料、半成品、成品及包装材料检验及卫生检验等食品质量与安全检测工作，具有相关职业资格和职业生涯发展基础的高素质劳动者和技能型人才。

       核心课程：分析化学、仪器分析、微生物检验技术、药物分析技术、药品生物检验技术、食品理化检验、食品品质控制等。

计算机应用专业

       本专业主要培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机相关应用工作。

       核心课程：计算机基础、中英文录入、办公自动化、计算机网络、Photoshop、AI、电商社交等。

会计专业

       本专业主要培养具有财务、计算机专业知识，能熟练操作财务软件的会计人员。

       核心课程：基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基本技能、企业财务会计、财务管理、会计电算化、审计基础知识、会计模拟实习、企业管理基础知识、成本会计、工业经济学基础知识。